LES INGREDIENTS (pour 5 personnes ou 4 bons mangeurs) - un gros poulet - trois oignons émincés (ou deux gros) - un bouquet mélangé de coriandre et cerfeuil finnement hachés et une gousse d'ail en purée - 1 verre à thé de huile d'olive ou de table - les...
l'incontournable "smen" dans une cocotte je mets ma viande (boeuf pour l'instant car l'agneau est trop gras mais c cette dernière qui est meilleure, elle rend la sauce très onctueuse : normal c gras) un oignon grossièrement haché, les épices : du gingembre,...
maintenant que vous savez faire ça : vous pouvez vous lancer incha'allah dans ce plat très délicieux .....mais bien sûr pour des invités vous mettez un poulet en entier donc un grand plat de msemens (ici j'ai mis 1kg de farine)....la quantité est à adapter...
je poste cette recette qui est vraimant délicieuse, ce mariage si subtil du sucré/salé dans une cocotte minute on y dépose la viande : - un verre d'huile (de table, d'olive ou un mélange des 2) - un oignon émincé - 2 gouses d'aîl en purée - une tomate...
RECETTE APPRISE PAR MA BELLE-MAMAN hier soir ce fur notre dîner (enfin celui de missieur et le miens les enfants ont révulsés mdrrrrrrr ct des pâtes pour eux loll) donc il vous faut - 1 pied de veau (que vous trouverez chez vot boucher) coupé - 1 bol...
comme mes enfants n'ont pas trop aimé le saumon....avec le reste (du tagine de poisson au four) j'en ai fait une quiche pour la pâte..... : celle aux petits suisses j'ai étalé dessus un fond d'épinard revenu avec de l'aîl écrasé, huile, sel, poivre, cumin,piment......
comme promis je vous mets la re7 du pain pide...recette de Fatima-Zahra de cuisine-testée 500 g de farine 2 cc de levure de boulangerie déshydratée 1/2 cc de sucre semoule 325 ml d'eau tiède 1 cc de sel 2 CS d'huile d'olive (moi j'ai mis l'huile normale)...
Une très belle alternative aux cachirs du commerce!! ces cachirs (ou saucissons) sont supers bons, et au moins vous savez ce que vous mangez.. Ingrédients pour un cachir: * 5 oeufs* 5 cs de semoule fine* 2 cubes de bouillon à la volaille (ou autre,...il...
Le msemen est un grand classique de la cuisine du Maghreb. C'est en quelque sorte une crêpe feuilletée. voilà mes msemens farcies très appréciées ici. 1 kg de farine et 500g de semoule extra fine et du sel (environ une c à soupe non remplie, vue que la...
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