Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #desserts - entremets - cremes -...... tag

Cheesecake ricotta à la fêve tonka/café

juste un mamamiyaaaa pour le mariage subtil entre la tonka et le café!! Une tuerie !!!... Pour cette gourmandise simplissime à réaliser. Ingrédients pour un cheesecake de 24cm de diamètre une pâte brisée ou 250g de petits beurre mixés + 70g de beurre...

Lire la suite

Le Naked layer cake ou la gâteau tout nu ...

Layer cake réalisé pour ma grande soeur chérie revenu de La Mecque. Le naked layer cake , qui veut dire "gâteau nu ou nude", gâteau de plusieurs couches et décoré avec des fleurs et ou des fruits pour paraître le plus simple possible. Pour la réalisation...

Lire la suite

Mousse au chocolat, oréo et moka

très long comme titre!!!... Mais c'que c'était bon!!!! Pour cette mousse j'ai utilisé cette recette mais avec du chocolat noir ICI pour les ingrédients... mélanger à la mousse prête des morceaux d'oréo délicatement en la soulevant avec la spatule. Dressez...

Lire la suite

tiramisu au speculoos à la fêve tonka

La fêve tonka ajoutée à la crème tiramisu est juste EXPLOSIVE en goût!! Pour cette recette, c'est par LA (clik) .... J'ai juste ajouté de la fêve tonka râpée à la crème et mis des brisures de speculoos à la place des biscuits à la cuillère. Pour la petite...

Lire la suite

bavarois coco insert abricot

entremet sur fond de dacquoise coco-amandes/croustillant chocoblanc-gavotte avec insert abricot.... préparation de l'entremet (pour un cercle d'environ 24cm) la dacquoise coco/amandes : 5 oeufs à T° ambiante 130g de sucre 40g de coco râpée et mixée 120g...

Lire la suite

bavarois aux fruits rouges

Un entremet délicieux pour ceux qui aiment le goût acidulé pour un cercle d'environ 23cm (hauteur 5cm) mais vous pouvez très bien aller jusqu'à 26/28cm mais alors l'entremet ne sera pas haut, ne pas oublier d'ajuster le fond biscuité du rhodoid (qui aide...

Lire la suite

le trianon

MMmmmm pour les addicts de chocoOOoooooo!!! la recette ICI (les ingrédients de celui-ci ont été multiplié) olaaa que de souvenirs de mes débuts "bloguesque"!!!... mais si vous êtes patientes je mettrai une autre version

Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>

Archives

À propos

cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos