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LBEN (LAIT BATTU)

alors voici l'appareil que j'utilise pour faire mon "lben" (lait battu) mon ENGIN PLANETAIRE COMME DIRAIT NOTRE MOUNET j'ai battu 2x 10L(à 32 cts€ le litre) (enfin, je voulais dire, ELLE a battu...) laisser le lait frais de ferme si possible près d'une...

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PETITS PAINS ET CROISSANTS

re7 DE FLORE site supertoinette (elle aussi adoptée elle est géniale!!!) je vous fais un collé/copié pâte fermeté: (la veille) 43g de farine de gruau (ou t45) 43 g de fraine t55 (j'ai mis du t55 normal) 50g d'eau froide 27g de beurre en pommade 1g de...

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cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos