HAMBURGERS

voici une recette très facile et tellement délicieuse à faire et à refaire !

Pain hamburger

1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)

3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)

1 oeuf

50g de beurre
1 càs de sucre
1 petite CC de sel
3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)
1,5 càc de levure

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pains et lancer le programme pâte.( Où comme moi dans le robot pétrisseur).

Quand le cycle est fini,sortir la pâte et faire des boules, vous pouvez en faire 8
Laisser poser environ 30 min.

Chauffer le four à 200°. Badigeonner de lait avec le pinceau et parsemer de graines de sésame.Où mieux, d'un jaune d'oeuf mélangé à quelques gouttes de vinaigre et une pincée de café lyophilisé (cela donnera une belle couleur ambrée)
Cuire environ 15 min. Surveiller la cuisson .

Pour  la garniture , sauce hannibal, laitue, cornichon, tomate, rondelles d'oignons et oignons frits (avec un peu de beurre et huile, sel et poivre), fromage cheddar, (à vous d'agrémenter selon vos goûts!)

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

[absani]

Justement je me disais que je referais bien des hamburgers maison un de ces jours et voilà que je tombe sur cette recette!! ça a l'air trooooop bon!!