750 grammes
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LES ROGNONS BLANCS

je remonte ce post - bien laver c deux "seins" lol et les mettre dans une cocotte minute (pour aller plus vite) avec un petit peu de "smen" (BEURRE RANCE), un peu d'huile, du sel (tenir compte du smen), de la cannelle, du safran et du poivre, un peu d'eau...

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BROCHETTES BOULFAFS (FOIE)

'(je remonte ce post...vous en aurez bientôt besoin hihihi!) laver la crépine et la mettre à sécher (en l'occurrence chez nous c le radiateur loll ! ) - ébarrasser le foie de sa pellicule, inciser légérement ses 2 faces - saisir chaque face sur le barbecue...

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tartelettes express au lemon curd

on déroule une pâte feuilletée on la pique et on coupe des empreintes de mini tartelettes dentelées, je les fait cuire et une fois refroidies je les rempli de lemon curd pour ma part c'était un pot reçu de chez regent's park mais vous pouvez la faire...

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crème de salidou ou sauce caramel à la fleur de sel !!!

d'après Eryn d' Eryn folle cuisine 200g de sucre 2 cuillère à soupe d'eau 20 cl de crème fraîche 20g de beurre 1 pincée de fleur de sel ************* dans une casserole à fond épais portez à ébullition l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à avoir la couleur...

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tarte frangipane à la crème de nougat

ingrédients : 1 pâte brisée la garniture : 100r de sucre 75g de farine 3 oeufs 80g de poudre d'amandes 60g de beurre fondu pour le nappage : 3 cuillère à soupe de confiture passée d'abricot (je n'ai que saupoudré de sucre glace) 1 pot de crème de nougat...

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colis HalwatiShop

souvenez-vous ICI je me suis ENFIN décidée!!!.... et j'ai eu raison car entre temps il y a eu plein de nouveauté chez Halwati Shop allez-y faire un tour, vous ne serez pas déçues croyez-moi! donc avec mon bon d'achat j'ai choisie : un moule trio à kefta...

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crème carambar à tartiner

la bonne blague d'abord ^_^ (vous n'allez pas y échapper!!!) les trop "teu-bé" de carambar Une grand-mère demande à son petit-fils : "Qu'est-ce que ça veut dire "zarbi"? "la même chose que "chelou" mamie! ********************** 100g de chocolat blanc...

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speculoos de Micheline (miky)

comme nombreuses blogueuses je tenais à mon tour à rendre hommage à Miky du blog au jardin des délices qui nous a quitté il y a peu...... repose en paix Micheline au grand coeur !!! je vous présente donc SA recette de speculoos 500 g de farine 150g de...

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cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos