Qui à dit que la pomme se marie moins bien avec le chocolat que la poire!! Et bien, c'est juste une merveille en bouche, ces dés de pommes cuits en sirop avec une pointe de cannelle..Juste MMmmmm!!!.. (On dirait même des poires!!). Avec une pâte sablée...
....Pour plus de gourmandise..Aux fraises !!!...
Rien de tel qu'une bonne tarte au citron pur beurre pour vous réconforter (Ne pas penser aux calories sinon....) Je l'ai réalisée avec la pâte sablée du chef Houda El Yadari ( ICI ) Foncez un moule de diamètre...
parfait mariage entre la poire william et le praliné
Un pur délice pour cette tarte réalisée avec la pâte magique (avec les proportions de la pâte que j'ai divisé en deux, j'ai fait ce dessert et une quiche, pour cette derniere j'ai ajouté des herbes...
Si vous ne l'avez pas encore testée, lancez vous, cette tarte est juste absolument trop bonne pour les amoureux de la cannelle et vanille ! Il vous faudra une pâte brisée à laquelle j'ai ajouté 2CS de lait en poudre, de la cannelle et extrait de vanille...
terriblement bonnes ....super fondantes avec un glaçage à la menthe un très bon mariage finalement entre le citron et la menthe pour 9 à 10 tartelettes (de bons diamètre!) : 140g de farine 1 sachet de levure chimique le jus et zeste d'un citron 60g de...
une pâte sablée, brisée ou feuilletée maison ou du commerce piquée (ce petit joujou me facilite beaucoup la tâche!)et cuite à blanc la crème au citron 2 oeufs 260g de sucre 2 sachets de sucre vanille 2 citrons 50g de farine 1/2 l de crème fraîche (50cl)...
une petite envie de tarte sans avoir à pétrir la pâte (eh oui santé oblige!...mais ça arrange aussi hein! ^-^ ) recette tirée de "gourmandises au chocolat" 1 pâte brisée ou 200g de miettes de sablés au chocolat et 100g de beurre fondu crème au chocolat...
avec le matériel reçu de chez on met le moule au frais 10 minutes, petite astuce permettant que la pâte ne se rétracte pas à la cuisson! étalez la garniture de votre choix avec le reste de pâte j'ai fait le quadrillage avec le rouleau à losanges puis...
on déroule une pâte feuilletée on la pique et on coupe des empreintes de mini tartelettes dentelées, je les fait cuire et une fois refroidies je les rempli de lemon curd pour ma part c'était un pot reçu de chez regent's park mais vous pouvez la faire...
/image%2F1321339%2F20170503%2Fob_5b575e_tarte-ganache-et-pommes.jpg)
…
/image%2F1321339%2F20170430%2Fob_42a79d_tarte-cremeux-citron-de-christophe-mi.png)
/image%2F1321339%2F20160604%2Fob_0e3d4b_tarteauxpoirespralinee.jpg)
/image%2F1321339%2F20160202%2Fob_1ed31e_tartenormande.jpg)
/idata%2F3933901%2Ftartellete-citronmenthe3.jpg)
/idata%2F3933901%2FDSC02369-copie-2.JPG)
/idata%2F3933901%2F131.JPG)
/idata%2F3933901%2Farchives%2F0%2F51540400.jpg)
/idata%2F3933901%2Ftartelettes-lemon-curd2-copie-1.jpg)
