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SOUPE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients: * 1 Boite de champignons de Paris (j'ai utilisé des surgelés du moment qu'ils viennent de paris hein?) * 1 cube de bouillon de poulet (n'avais plus...de boeuf) * 3 cuillères à soupe de crème fraîche (selon votre goût) * 1 càs d'huile d'olive...

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GÂTEAU DE CRÊPES AU LEMON CURD ET CHOCOLAT

les enfants n'ont pas voulu attendre plus longtemps... après une nuit de repos..... ************************************** Pour la pâte à crêpe (ici ) Il vous faut également du lemon curd (crème au citron) LEMON CURD pour environ 400g de crème : * 3 oeufs...

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SMOOTHIES D'ANANAS...

qu'est-ce qu'un smoothie ??? : Un smoothie est un mélange doux, onctueux, fait à base de fruits frais et de jus de fruits, mélangés avec de la glace pilée, fruits gelés ... en un seul mot chez nous on l'appelle JUS (3assir) lolllllllllllll pour ce smoothie....:...

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PIZZAS AUX DEUX FROMAGES

une pâte feuilletée (ou la vôtre) deux cuillères a soupe de boursin trois poivre, mélangé à deux cuillères à café de concentré de tomate 1 fromage bresse bleu coupé en petits dés 50g de cachir (saucisson) coupé en dés de la ciboulette (déshydratée) ***********************************...

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CORNETS FEUILLETÉS A LA DINDE

CORNETS FEUILLETÉS A LA DINDE pour 8 cornets : il vous faut de la pâte feuilletée en rectangle (achetée chez PICARD), des grands cornets, des amandes effilées, un jaune d'oeuf étaler les rectangles de pâte feuilletées et les couper en quatre étaler les...

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SOUPE D'ORGE

dans une grande casserole (l'orge enfle à la cuisson)....mettez : un oignon râpé (et non haché), une bonne cuillerée à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de poivre, de sel, une belle poignée d'orge (préalablement lavée si achetée au kilo). couvrir...

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BAGHRIRS

ingrédients : 250g de semoule fine 125g de farine tamisée 1 sachet de levure chimique et un peu de levure fraîche) du sel 500 ML d'eau tiède préparation : mélanger tous les ingrédients dans le blender ...veillez à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et transvaser...

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cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos