BEIGNETS EXPRESS
quand il m'arrive de plus rien avoir dans mes placards pour le goûter .....je fais ça vite fait ! vite englouti lollllllll.....quand ils sortent, je sais qu'ils vont rentrer affamés!!!!
de la farine de l'eau tiède de la levure boulangère et du sel ci tout loll
bien pétrir le tout à la main au robot du moment que la pâte est bien souple à la fin
(il m'arrive d'ajouter un oeuf et un peu de lait, mais nature c très bon aussi)
roulez en boule sur un linge propre et enfariné couvrir et laisser la pâte s'assouplir un peu)
étaler au rouleau et à l'aide d'une roulette ou d'un couteau bien aiguisé commencer à faire les beignets.....
les espacer un peu
puis couvrir d'une couverture ou autre de chaud pour accélérer la levée....
une fois levés piquer à la fourchette...et frire à chaud
une fois cuits saupoudrer de sucre glace et c prêt
un goûter vite préparer quand les enfants sont à l'école vers 16h15....vous les mettez à lever par exemple si c vous qui allez les chercher et au retour vous les faites frire...