Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 Dec

Bûche arabesque

Publié par lokyloky  - Catégories :  #GATEAUX

réalisée avec les feuilles (clic) de scrap cooking reçues de chez

smoothies_041

très facile à réaliser!!! et du plus bel effet!!

sur une plaque chemisée de papier sulfurisée, poser la feuille de votre choix (côté décor en face)

smoothies_022

puis étalez la pâte à génoise de votre choix (la mienne ci-dessous)

ingrédients de la génoise au chocolat :

* 4oeufs

* 125g de sucre (j'en met moins vu qu'il y aura de la confiture)

* 1 sachet de sucre vanillé

* 75g de fécule de maïs

* 25g de farine

* 1 pincée de sel

*1/2 sachet de levure chimique

*********

préparation

* séparer les blancs des jaunes....verser les jaunes dans une terrine avec les sucres

* battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils forment un "ruban" dans le fond de la terrine

* ajouter enfin la farine, la fécule, le chocolat, la levure et le sel

* battre les blancs en neige très fermes

* les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous

* garnir le fond d'un moule  de papier sulfurisé .. ..

* verser la pâte dans le moule

* faire cuire à four moyen une quinzaine de minutes....il cuit vite!! donc pas trop chaud le four...ne pas hésiter à piquer d'un couteau la génoise pour voir si c'est cuit.... la pointe du couteau doit ressortir sèche!

**********

retourner dans un linge légèrement humide le biscuit, et retirer délicatement la feuille...

smoothies_026

puis le retourner ....humecter de sirop le biscuit, et le garnir de votre choix (chocolat à tartiner, confiture etc...)
le rouler tout en le serrant avec le linge et le mettre de côté quelques heures

smoothies_033smoothies_035

********

tailler en tronçons et servez!

smoothies_044

Commenter cet article

nessrine 10/01/2011 16:20



waw !!! quel merveille !!



absani 17/12/2010 09:40



C'est trop beau avec la feuille de scrapcooking, ça donne vraiment bien.



touri51 25/02/2010 20:39

supert bravo yatik essaha bis

Millou 25/08/2009 10:16

Le résultat est vraiment superbe !!

oummbibino 17/06/2009 10:53

le scrap cooking c'est vraiment une bonne idée macha Allah !

Archives

À propos

cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos