salade composée
.....on ne s'en lasse JA-mais!
ET, j'en ai profité pour ajouter des pics cocktails reçues de chez
PRIXUSINE.FR
elles ont faits leur effet!!!
pour les pics :
* une tomate cerise, une olive fourrée au poivron et un dès d'emmental
* des cornets feuilletée (que vous ferez avec une pâte feuilletée prête)....fourrée au saumon fumé et parsemé de ciboulette
* des oeufs durs dont le jaune à été écrasé avec un petit oignon rouge émincé, des cornichons émincés, des herbes finement hachées et une bonne vinaigrette un peu de mayonnaise...remettez cette "pâte" sur chaque demi oeuf et posez dessus un cerneau de noix (trooooop troooop bon!!!)
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pour la salade composée :
du mais mayo/vinaigrette
carottes râpée mayo/vinaigrette
betteraves coupées en dés mayo/vinaigrette
riz/thon mayo/vinaigrette
macédoine de légumes très bien égouttées sur du papier absorbant...mayonnaise/vinaigrette
et une rémoulade mayo/vinaigrette
quelques crevettes citronnées auxquelles on aura laissé la queue
le tout bien disposé sur un lit de laitue assaisonnée!!