Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #plats de poissons tag

tajine de poisson

Bonjour à tous....je fais ma rentrée avec ce tajine en terre que j'ai rapporté de mes vacances au Maroc...et je profite aussi d'inaugurer ces couteaux que je reçu de mon partenariat avec des couteaux en céramique bien agréables à utiliser et bien tranchants...

Lire la suite

tajine de poisson en autocuiseur

petite histoire.... en achetant mon poisson...je ferai bien un tajine au four me suis dis-je! et...un peu plus loin, rayon légumes avec de bons légumes verts renchéris-je! je fais une simulation de prix.... 1 poivron : 1.27€!!...une aubergine : 0.99€.....

Lire la suite

TERRINE DE POISSON

les ingrédients pour cette terrine : 500g de pâte feuilletée (achetée par deux blocs chez Picard) 500g de filet de saumon (j'ai utilisé un saumon surgelé) 150g d'oseille (moi ct des épinards...vous pouvez utiliser un mélange d'herbes) 5 oeufs 150g de...

Lire la suite

MOUSSE DE SAUMON ET D'AVOCATS

pour les addicts de saumon fumé! pour la mousse d'avocat * 4 avocats moyens murs * 20cl de crème fraîche * 4 feuilles de gélatine * sel et poivre * 1 citron habillez de film alimentaire un moule à cake coupez les avocats, les écrasez avec une fourchette...

Lire la suite

boulettes de sardine à la marocaine

************************* ingrédients : des sardines (environ 1kg) effilées...et mixées (dans le moulin à légumes, sinon comme moi dans un mixer si vous n'en avait pas)....mettez dans le hachis de poisson, une poignée de riz, deux cuillères à soupe d'herbes...

Lire la suite

PASTILLA AUX FRUITS DE MER

il vous faut : 1kg de poisson blanc (ici du merlu décongelé) 1 sachet de fruits de mer (décongelé) 1 sachet de crevettes (congelé mais vous pouvez très bien tout acheté frais lolllll) 1 verre d'huile d'olive 2 bouquet d'herbes (mélange de persil plat...

Lire la suite

TAJINE DE POISSON AU FOUR

les crevettes je l'ai ai rajouter à la sortie du four (juste saisi dans la poële vite fait...si trop sous le feu...les crevettes auront le goût du "coton ":? ) alors voilà comment j'ai procédé si le plat est destiné plus aux adultes qu'aux enfants évitez...

Lire la suite

Archives

À propos

cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos