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Pâte magique aux herbes pour les salés

La version salée aux herbes de la pâte magique "nature" (mais pas light :) ) ICI la recette à laquelle je ne mets pas de sucre mais du poivre et des herbes émincées (ici persil/coriandre mais mettez les herbes que vous aimez : romarin, thym, origan etc...) Après...

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Briwattes aux amandes

1 kilo d'amandes mondées bien séchées (ou frites si vous le désirez) 480g de sucre en poudre (ou pour 250g d'amandes, 120g de sucre) 1 CS de cannelle 1/2 CC de gomme arabique mixée avec un peu de sucre (facultatif si vous en avez pas) De l'eau de fleur...

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Sellou aux fruits secs et graines

Le sellou est une gâterie marocaine sucrée, faite à base de farine dorée, de fruits secs et d'épices, bien énergétique pour parer aux longues heures de jeûne du mois sacré de ramadan. Il est LE met incontournable des tables ramadanesques mais aussi dans...

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Layer cake

Un "amazing" layer cake à réaliser avec plaisir pour le plus grand plaisir de vos enfants !!! pour cela : 3 génoises au cacao de la crème chantilly au cacao : 1kg de crème fraîche épaisse 1 pot de mascarpone (vous aurez une belle chantilly bien compacte)...

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Gâteau poupée - doll cake

Un beau gâteau pour une princesse de 5 ans et pour contenter tout le monde, deux gâteaux pour cette occasion, une base chantilly/mascarpone et le haut (la robe) fourré à la ganache au chocolat ***************** la base de la poupée : une génoise (x2fois...

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salade marocaine

Un vrai repas à lui seul cette salade composée, un régal aussi visuel que gustatif On ne s'en lasse jamais!! laissez aller votre imagination ici d'autres compositions de salades CLIQUEZ OU ICI ou là aussi :)

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Donut à la pâte magique

Toujours avec la pâte magique ICI dont on ajoutera un oeuf, 1CS de vinaigre de pomme et 20g en plus de beurre. On donne la forme d'un donut. Après refroidissement on le trempe dans le nutella ramolli 20 secondes au MO (ou bain-marie) et dans une assiette...

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Beignet de plage à la pâte magique

Les beignets de la playa ..à la plage comme si on y été :) Avec la pâte magique ICI A laquelle j'ai ajouté 1CS de vinaigre de pomme et 1 oeuf, ils seront super aériens, mais je n'ai pas dit light hein! (et un peu plus de beurre!! QUE 20g) Laissez la...

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cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos