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12 Dec

SABLES AU CAFÉ

Publié par lokyloky  - Catégories :  #PATISSERIES MAGHREBINES & petits fours

HPIM0536_copie



recette de mon amie T. que je remercie

les ingrédients sont quasi identiques de ceux des sablés aux deux bouts chocolatés

500g de beurre
250g de sucre glace
1 sachet à 3 de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
7 cuillères à café de nescaf** ou lyophilisé (ce que j'utilise)
2 verres d'huile (j'en ai mis qu'un seul)
farine (environ 1 kilo)

1 pot de confiture de lait (la re7 dans la rubrique truc et astuce)

**************

mélanger le beurre en pommade les sucres, puis ajouter l'huile, et le café (que j'ai préalablement  mélanger  à quelques gouttes d'eau)
ajouter la levure et la farine tamisée petit à petit

***************
laisser reposer la pâte
puis à l'aide d'un embout cannelé former des roses sur une plaque chemisée

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faire cuire à feu doux

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une fois les biscuits refroidis les coller avec le caramel obtenu avec le lait concentré sucré

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sucre-sable 19/04/2011 12:34



Ils ont l'air succulents, merci à toi, biz



loky 08/02/2009 20:44

salam nounousje suis ravie que la recette te plaise[;)]

nounous 08/02/2009 12:37

Salam, hier j'ai fait tes fameux sablés au café et franchement ils superbes et super bons. Merçi

loky 14/12/2008 21:11

je vais éditermais pour te répondre mon verre contient 125ML

loky 14/12/2008 21:08

je vous remercie les amiesn'hésitez surtout pas sur le nombre de cuillerées de café...trop trop bon!!!

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