Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 Jun

FLAN A LA POMME/NOISETTE

Publié par lokyloky  - Catégories :  #TARTES SUCREES

HPIM0091_copie

c'est la même recette qui est sur le blog :

la non moins célèbre tarte au flan

que j'ai relooké à ma façon..une variante en somme...comme celle au chocolat etc....toutes les imaginations

il vous faut donc un fond de tarte..ici fidèle à celle aux petits suisses à laquelle j'ai ajouté une poignée de noisettes moules

...je l'ai étalé...et posé dessus un cadre (préchauffer le four entre temps)

HPIM0023_copie

étalez dessus la crème du flan dont j'ai ajouté également des noisettes moules

mais cela reste facultatif, comme vous pouvez remplacer par de la poudre d'amandes (vous aurez remarqué que j'ai délibérément laisser déborder la pâte du cadre...afin que la crème ne sorte pas)....encore chaude

puis posez dessus directement sur le flan des tranches de pommes une rangée dans un sens et l'autre dans l'autre sens....

HPIM0025_copie

une fois cuite.....

HPIM0035_copie

puis refroidi...j'ai étalé dessus du sirop (qui me restait des pêches) avec de la confiture et 3 feuilles de gélatines et mis au frais

mais vous pouvez aussi bien étalez de la confiture légèrement chauffée dessus




Commenter cet article

absani 16/06/2008 17:06

Mmmmmm, ça doit être délicieux, j'attends la recette avec impatience!

loky 16/06/2008 08:22

je te remercie...en effet cette variante de flan (que j'ai déjà posté) est délicieuse à souhait...surtout si on aime le croquant des pommes

hafida 15/06/2008 11:45

cette tarte me donne l'eau à la bouche en plus avec de la noisette;miam miam!

Archives

À propos

cuisine d'ici et d'ailleurs, en étapes et en photos