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11 May

petits pains moelleux....

Publié par lokyloky  - Catégories :  #VIENNOISERIES - GAUFRES - CRËPES -....

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2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère ( où déshydratée)
1càs de sucre (j'en ai mis plus)
3càs de lait en poudre (soit environ 100g pour moi)
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

 

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

 

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule

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couvrir et laisser doubler de volume

petite astuce pour accélérer la levée.....elle consiste à préchauffer le four 3/5 minutes, éteindre et y déposer la pâte ...elle lèvera plus vite

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avec cette pâte.....vous pouvez faire ...du pain de mie....des petits pains hérissons..allez faire un tour chez FATIMA-ZAHRA

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saida 15/12/2011 09:16


salam a toutes,


Alors je les ai essayé hier après-midi pour le gôuter des filles!!! J'avais doublé les portions car je voulais aussi en faire des sandwich pour le midi !! un succulent succès et ce matin toujours
aussi moelleux....c'est vrai qu'ils sont faciles à réaliser! les yeux fermés.....merci encore pour le partage...Saïda

loky 15/12/2011 09:49



salam saida


Mmmm tu me donnes envie là!!!



loky 25/05/2008 19:26

Oui Cvalou terriblement bons ils sont!!!et d'une facilité à les faire hihihi

CVALOU 13/05/2008 20:28

Délicieuse ces petites brioches moelleuses

loky 12/05/2008 23:42

merci les amiesessayez la re7 de fati vous ne serez pas déçues

hafida 12/05/2008 12:56

miam,miam....

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