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10 Feb

moelleux chocolat extra

Publié par lokyloky  - Catégories :  #GATEAUX

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ce gâteau là je vous le conseille vivement trop trop moellissimo chocolllllllissimo (f  aut vraiment aimer le choco noir aussi... c'est notre cas lolll)

je tenais à vous dire aussi que ct pour un moule de 24 cm (donc si vous vous tenez à ce diamètre vous obtiendrez une belle épaisseur) ici ct dans un 30cm!!!

je sais la recette!!! la voilààààààà :

200g de chocolat noir

200g de beurre

200g de sucre (mais vous pouvez très bien diminuer le sucre surtout si vous mettez une ganache pour la fin)

5 oeufs

+ou- 40g de farine

pour la ganache :

150g de chocolat noir + 10cl de crème fraîche

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préparation :

séparez les blancs des jaunes

mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à formation d'un "ruban"

fondre le beurre et le choco à feu très doux (dans un bain marie)

mélangez les deux préparations, puis ajouter la farine tamisée et les blancs battus en neige ferme

mettre à cuire dans un moule à manqué de 24 cm (je le répète si vous le voulez bien épais)beurré et fariné

environ 40 min (mais si le couteau ressort terni de pâte c bingo!!)

après complet refroidissement vous pouvez à ce moment là ou non pose une ganache


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loky 16/02/2008 22:13

toutes pour vos comm'.....je mettrai bientîot les re7 manquanteset oui oum sohayb...je ne compte plus les tagues dont j'ai fait l'objet lollll mais j'y répondrai bien volontier!!!un ti peu de patience marci

oumsohayb 16/02/2008 11:00

HUMMM ça ce voit qu'il est moelleux bsatek ma chèretiens un ptit jeu pour toi http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/2008/02/15/7969129.html#comments

manou 14/02/2008 22:52

kikou !! merciii pour ton commet t'inkiete je saurais attendre hihihiprends soin de toiiiiia tres vite !biiiiiiiiiiiiz

manou 14/02/2008 15:02

salemrhooo loky fidèle a ses habitudes looolelle a encore oublié les recettesbon on va attendre hihihibiiiiiiiiiiisous

Nadia 14/02/2008 14:43

Superbe gâteau ma belle et au chocolat il ne peut être que trés bon :o)T'as pas trouvé d'habitudes ou de tics??lol!!!Bisous ma belle ;o)

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