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07 May

gateau pomme/coing

Publié par lokyloky  - Catégories :  #GATEAUX

g_teau_pomme_coing

un délicieux gâteau "bonne maman" réalisé avec la confiture de coing qui était en vente à Lidl il y a quelques jours!
pour les proportions c'est un peu à l'oeil!

* 5 oeufs

* 1 verre de sucre (soit environ 150g)

*1/2 verre d'huile (60ml)

* 1 yaourt aromatisé vanillé (facultatif)

* de la farine (jusqu'à avoir la consistance d'une pâte à gaufre/ bien molle pour un bon moelleux!)

* 2 sachets de levure chimique

* de la confiture de coing (pour ma part la pâte de coing que j'ai ramolli sur feu doux)

* deux ou trois belles pommes

* quelques amandes effilées

thumb_arabesque_longue

battre au mixeur les oeufs et le sucre

ajouter l'huile puis le yaourt

mélanger la confiture de coing puis le mélange farine/levure

verser la pâte dans un moule beurré et fariné

puis posez en rosace les pommes en lamelles

pour finir parsemer d'amandes effilées

cuire à four modéré...mais attention le gâteau risque de trop colorer si le four est trop fort

donc penser à le baisser à mi-cuisson

gateau_pommes_coings

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Guillaume 20/05/2010 17:55

Ca a l'air très bon ! Un bon gâteau comme le faisait ma grand-mère !La confiture de coing doit donner du bon goût aux pommes.N'hésite pas à nous proposer cette recette surhttp://www.regioneo.com/recette/proposeEn échange, nous ferons un lien vers ton blog. Merci.

Siham 14/05/2010 11:43

salam, tbak'allah halik oukhti pour ton gateau, je t'ai tagué pour ton superbe blog, vas vite regardé dans mon blog pour prendre ton prix lol boussa

oum koulthoum 08/05/2010 09:28

très beau, bien gonflé, j'aime bien ce genre de gateaux surtout avec un bon thé.

tourii51 07/05/2010 21:14

huuuuuuum c est sur que c est un delice merci du partage

axoulle 07/05/2010 14:16

hum j'ai jamais essayer ce mélange faudra que je le face

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