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05 May

moelleux chocolat/mascarpone

Publié par lokyloky  - Catégories :  #DESSERTS - ENTREMETS - CREMES -......

gateau_chocolat_mascarpone

ingrédients :

* 5 oeufs

* 200g de chocolat

* 80g de farine

* 140g de sucre

* 50g de beurre

* 250g de mascarpone


normal_Arabesque_A

faire fondre le chocolat et le beurre

battre les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment

ajouter le mascarpone, fouettez un coup et terminer avec le chocolat/beurre

ajouter les blancs battus en neige (ajouter d'abord à la préparation 2 cs de blancs d'oeufs battus pour ramollir la pâte)

terminer par la farine tamisée

faire cuire dans un moule à manqué ou à cake beurré et fariné dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit un peu ferme autour du gâteau et légèrement moelleux au centre


normal_Arabesque_A

puis décorer selon vos envies!!

ici saupoudré avec le tamis bien pratique je dois dire de chez

CUISINE addict

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vanessa 10/03/2011 19:49



le choclat a patisserie corsee je voulais dire j achete la marque neslet 



vanessa 10/03/2011 16:47



ok enfaite c est pour une presonne qui ma demande de lui faire un gateaux original donc j ai dit pourquoi pas celui la toi tu as pris quoi comme choco patisserire moi j ai pris normale pas
crose 



loky 10/03/2011 19:07



vanessa j'ai pas compris le chocolat (pas "crose")...quoi qu'il en soit j'achète toujours le chocolat winny (paquet jaune de 200g) de cora



loky 08/03/2011 19:01



trop bon...comme pour un molleux dé-li-cieux



vanessa 08/03/2011 18:47



bonsoir loky quelle texteur a ce  gateaux marscarpone et chocolat



oumifirdaws 24/10/2010 11:10



mach'allah elle a l'air super cette recette!!!!!!!!!!!!!!!je vais la tester très très vite c'est sûr....


barakalaoufik



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