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09 Jun

Roulés à la viande hâchée

Publié par loky

Roulés à la viande hâchée

 

Un plat facile à faire quand nous sommes à court d'idée !! :)

 

Des bricks à base de viande hachée (de la kefta), pour le plus grand plaisir des gourmands.

 

Dand une poèle :

 

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive 

 

2 gros oignons émincés cuits à moitié

 

Ajouter des champignons : s'ils sont surgelés, les faire revenir à part pour retirer toute l'eau

 

La viande hachée (quantité selon vos besoins)

 

2 grandes cuillerées d'herbes finement hâchées

 

du sel

 

1/2 CC de poivre

 

Après cuisson, ajouter un peu de harissa, des olives en rondelles

 

Quand la préparation est à peine froide, ajouter une belle poignée de gruyère

 

Roulés à la viande hâchée

Plier en forme de cigare, plus facile à faire que les formes triangulaires (briwattes).

 

Puis les faire cuire, soit dans un bain de friture, soit au four!

 

 

Roulés à la viande hâchée

 

Bon appétit :)

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aichouch 18/06/2016 18:41

Ah sa tombe bien j'ai pas fait de Brik j'étais à court d'idées je vais testé sa demain Inchallah

loky 21/06/2016 11:08

incha"Allah...Alors?? les as tu fait?

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